O que é uma charlotte aux fraises?
Fraises em francês = Morangos; eles estão muito presentes nesta torta.
Além dela ser coberta por esta fruta, a torta também é recheada com morangos “afogados” numa deliciosa mousse bavaroise. Ao redor da torta são colocados biscuits à la cuillère, que se parecem muito com os biscoitos champagne encontrados aqui no Brasil.
Resulto = uma verdadeira delicia!
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